二代目哲麺 八王子店のHPに
いらっしゃいませ






お客様にお出しする一杯を
真心こめて、おつくりいたします。

ラーメンのこだわり１

『クリーミーな豚骨スープ』

豚骨を6時間、鶏ガラは３時間、
じっくり別々に煮だし
オリジナル「マー油」で
仕上げています。

ラーメンのこだわり２

『オリジナル低加水の極細麺』
麺は低加水のため
スープをよく吸い込みます。
しこしこした歯ごたえで、麺の固さは
やわらかめ、ちょいやわ、ふつう、
ちょいかた、かため、ばりかた、
はりがね、こなおとし、
8通りから選べます。

ラーメンのこだわり３

『自分好みの一杯に！』
トッピングが８種類から選べます。
トッピングは、きくらげ、味玉子、
白髪ネギ、青ネギ、のり、磯のり、
チャーシュー、ネギチャーシュー、
8種１００円～選べます。
無料で高菜、自家製食べるラー油等も
お楽しみいただけます。